Gründungsveranstaltung der Konrad-Zuse-Akademie

 

 

Gründungsveranstaltung der Konrad- Zuse- Akademie in Hoyerswerda

Am 30.09.08 fand in unserem beruflichen Schulzentrum „Konrad Zuse“ die Gründungsveranstaltung der Konrad- Zuse- Akademie statt. Gäste aus Wirtschaft, Wissenschaft und Kultur kamen nach Hoyerswerda. Ebenfalls konnten wir den Bautzener Landrat und den Oberbürgermeister der Stadt Hoyerswerda begrüßen. Der Geschäftsführer der Konrad- Zuse- Akademie hat unsere Schule für diese Veranstaltung ausgewählt. Unsere Schule bekam den Auftrag sich um das leibliche Wohl zu kümmern. In Vorabsprachen wurde die Veranstaltung genau geplant und die Speisen und Getränke festgelegt. Die Restaurantfachleute des zweiten Lehrjahres übernahmen die gastronomische Bewirtung unserer Gäste. In der Vorbereitung wurden Gläser poliert und Dekorationselemente vorbereitet. Am Nachmittag wurde von den Auszubildenden das Foyer der Aula gestaltet. Es wurde ein Getränkebüfett errichtet und dekoriert. Für die angebotenen Speisen wurde ebenfalls ein Büfett hergerichtet und mit Liebe dekoriert. Am Abend übernahmen dann die auszubildenden die Gästebewirtung. Die auszubildenden der Berufsfachschule für Hauswirtschaft im zweiten Lehrjahr übernahmen die Vorbereitung und Herstellung der Speisen. Vom Veranstalter wurde ein Fingerfoodbüfett gewünscht. Am Montag den 29.09.08 begannen wir mit der Vorbereitung. Am Dienstag wurde von 7.30 Uhr bis 13.30 Uhr an den Speisen gearbeitet. Sämtliche Speisen wurden liebevoll garniert und auf dem Anrichtegeschirr platziert. Nach der Gründungsveranstaltung haben wir ein dickes Lob vom Veranstalter übermittelt bekommen. Darüber haben sich alle Beteiligten sehr gefreut. Zufriedene Gäste sind ein Aushängeschild für unsere Schule.
 

Hier nun ein kleines Angebot der bereitgestellten Speisen: Canapees, Kartoffelsalat, Nudelsalat, kleine Schnitzel, Hackbällchen(angerichtet auf Partylöffeln),gefüllte Tomaten, gefüllte Eier(Senf- Butter- Füllung),kleine Putenspieße/Fleischspieße(auf Gurkenschiffchen), Käse- Obst- Spieße auf einen Apfel gespießt, Paprikaschiffchen gefüllt mit Fleischsalat und Wurstsalat, Schweinelende mit Frischkäsecreme, Obstplatten, Heidelbeercreme/Eiskaffeejoghurt im Waffel- Schokobecher, Terrassenplätzchen, Sekt, Kaffee, alkoholfreie Getränke; Geflügelröllchen mit Frischkäsecreme, Gewürzgurkenteller [Drz]

 

 
 
 

Haus 1:

 

Berufliches Schulzentrum "Konrad Zuse"

Käthe-Kollwitz-Straße 5

02977 Hoyerswerda

 

Telefon: 03571/48710

Fax: 03571/487130

e-Mail: schulleitung@bsz-konrad-zuse.de

 

Schulleiter: Herr OStD W. Gössel

Haus 2 (Außenstelle):

 

Berufliches Schulzentrum "Konrad Zuse"

Lieselotte-Herrmann-Straße 78A

02977 Hoyerswerda

 

Telefon: 03571/412034

Fax: 03571/603580

e-Mail: sekretariat-haus2@bsz-konrad-zuse.de

 

 

 

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++++++  Juni 2018  ++++++

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