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Weihnachtsmarkt in der „Rappelkiste“
(Hoyerswerda, Dresdner – Straße 36)
Am 27.11.2005 fand der diesjährige Weihnachtsmarkt der
Kindereinrichtung „Rappelkiste“ statt. Die Mitarbeiter der „Rappelkiste“
haben unser berufliches Schulzentrum um Mithilfe beim diesjährigen
Weihnachtsmarkt gebeten. Die „Rappelkiste“ ist eine wichtige
Praktikumseinrichtung für die Ausbildung zur Hauswirtschafterin. Ständig
sind Auszubildende in der Kindereinrichtung und absolvieren ihr
Praktikum. Die Organisation übernahm Herr Drzisga, unterrichtender
Lehrer im Fach Speisenzubereitung und Service. Das 3. Lehrjahr in der
Hauswirtschaft unterstützte mich bei unserem Vorhaben. Folgende
Auszubildende erklärten ihre Bereitschaft bei diesem Projekt
mitzuarbeiten.
Frau Lücke, Susanne
Frau Rothe, Michaela
Frau Huschenbett, Christin
Frau Weidauer, Jenny-Luise
Für die Weihnachtsmarktbesucher haben wir frische
Sandwaffeln gebacken und mit verschiedenen Füllungen angeboten. Zur
Verkostung haben wir Spritzgebäck (Bärentatzen) gereicht. Für die
Erwachsenen haben wir eine Schautafel für ein weihnachtliches Menüessen
eingedeckt. Die Menükarte enthielt neben der Speisenfolge auch die dazu
passenden Getränke. Tischkarten in Schneemannform sorgten für ein
Schmunzeln bei den Betrachtern. Wir stellten auch Serviettenformen für
einen festlich gedeckten Tisch vor. Von 13.00 Uhr bis 17.00 Uhr
betreuten wir unsere Stände im Hof der Rappelkiste. |
